Animales y medio rural
Alimentación, cuidados, limpieza y observación de los animales forman una parte esencial de la experiencia en la granja.
Los Mundos de Panta · Huesca
Granja Escuela
Aprender sobre los animales, la huerta, los alimentos y el entorno natural mediante la observación, el juego y la participación.
Educación en contacto con el entorno
Sacar la escuela al campo para observar, experimentar y aprender
La Granja Escuela de ASCEAL acerca a niños y niñas al entorno natural y a las tareas tradicionales del medio rural mediante una participación activa, respetuosa y lúdica.
Las actividades permiten conocer de primera mano el cuidado de los animales, el origen de los alimentos y diferentes procesos relacionados con la agricultura y la transformación de productos agroalimentarios. Al mismo tiempo, se trabaja el respeto por los recursos naturales y la necesidad de preservarlos.
Los proyectos educativos se adaptan a los intereses, conocimientos y edades de cada grupo y se plantean como apoyo a su aprendizaje. El juego, la observación y la experiencia directa son las principales herramientas de trabajo.
Los programas están dirigidos a escolares desde los 3-4 años hasta 6.º de Primaria. La propuesta no busca simplemente pasar un día fuera del aula, sino trasladar el aprendizaje al campo para descubrir de forma directa lo que ofrece el entorno natural.
Cómo se aprende
Participar para comprender
Las actividades se organizan en talleres para grupos reducidos, adaptados a las edades y al nivel de los niños y niñas.
Aprendizaje activo
La participación directa permite relacionar lo aprendido con situaciones reales, utilizando el juego como herramienta educativa.
Respeto por el entorno
Huerta, agua, reciclaje y ecosistemas ayudan a comprender la relación entre las personas, los animales y los recursos naturales.
01 · Huerta e invernadero
Conocer la agricultura ecológica trabajando la tierra
Los talleres de huerta permiten conocer la agricultura ecológica a través del trabajo directo en la huerta y el invernadero, relacionando suelo, agua, plantas, animales y alimentación.
- Preparación del suelo, abonado, siembra, plantación, cuidados y recolección.
- Plantas hortícolas, formación y tipos de suelo.
- Compost, plagas y tratamientos dentro de la agricultura ecológica.
- Fauna del huerto y relaciones de equilibrio dentro del ecosistema.
- Beneficios alimentarios, medicinales, textiles y paisajísticos de las plantas.
- Selección de semillas, riego y plantación de especies ornamentales o aromáticas.
02 · El establo
Acercarse al cuidado de los animales de forma vivencial
Las actividades de ganadería permiten conocer de forma directa la alimentación, el cuidado y el modo de vida de diferentes especies, así como distintos aspectos del trabajo ganadero.
- Observación de la anatomía, alimentación y modo de vida de las distintas especies.
- Participación en labores de alimentación, limpieza y cuidado.
- Conocimiento del origen de diferentes alimentos de procedencia animal.
- Incubación, nacimiento de pollitos y recogida de huevos.
- Especies, usos ganaderos, aperos y oficios tradicionales relacionados con la ganadería.
- Animales de tracción y actividades en el picadero.
03 · El agua y el reciclaje
Comprender los recursos y aprender a utilizarlos de forma responsable
El agua
- Ciclo del agua e importancia para la vida animal y vegetal.
- Uso racional del agua y sistemas de riego.
- Distribución geográfica del agua y su relación con el desarrollo.
- Contaminación y funcionamiento de una planta depuradora.
El reciclaje
El trabajo sobre los residuos se plantea desde una perspectiva educativa y ambiental.
- Tipos de residuos e impacto ambiental.
- Reducción, reutilización y reciclaje como hábitos responsables.
04 · Transformación de alimentos
Descubrir cómo una materia prima se convierte en alimento
Los talleres permiten conocer algunos procesos de transformación de materias primas de origen animal o vegetal hasta convertirse en alimentos o bienes de consumo.
- Obtención de la leche y proceso hasta su consumo.
- Elaboración de pan.
- Elaboración de requesón y queso.
- Elaboración de mermeladas y conservas.
- Conocimiento de fibras vegetales textiles.
05 · El entorno
Observar el paisaje para entender cómo funciona
El entorno del centro permite trabajar sobre los ecosistemas de la zona y el concepto de desarrollo sostenible mediante la observación directa y el trabajo de campo.
Las actividades pueden incluir itinerarios didácticos para observar flora y fauna, recorridos por diferentes espacios naturales, visitas relacionadas con productos de la zona y aproximaciones al manejo de instrumentos y guías de campo.
Granja Escuela Los Mundos de Panta
Una experiencia educativa basada en observar, cuidar y participar
Los distintos espacios de la granja están pensados para facilitar el desarrollo de las actividades y el contacto con los animales, combinando aprendizaje, respeto por el entorno y participación directa.
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Más propuestas de ASCEAL
La actividad educativa de ASCEAL se completa con campus en periodos vacacionales y distintas líneas de formación.
Contacto
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